牡丹：色、姿、香、韵俱佳，花大色艳，花姿绰约，韵压群芳。牡丹花可供食用。牡丹也可入药，药用栽培者品种单调，花多为白色。以根皮入药，称牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用凉血祛瘀中药。